Visi
Rumusan Visi tersebut mempunyai 3 kata/kalimat kunci yaitu:
Unggul: Kata unggul mengandung pengertian atau tafsir secara terminologi “yang terbaik” dalam penyelenggaraan tridharma dan tata kelola baik kegiatan pendidikan, riset maupun hilirisasinya. Keunggulan dalam bidang pendidikan mempunyai target akreditasi unggul. Keunggulan mutu lulusan, pendidik dan tenaga kependidikan yang mempunyai kualitas baik dan terukur sesuai standar mutu pendidikan. Keunggulan dalam bidang penelitian dan pengabdian mampu berkolaborasi secara global untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat dan income bagi negara. Keunggulan dalam tatakelola, dimana pengelolaan lembaga sudah baik dan menjadi tujuan masyarakat serta rujukan perguruan tinggi vokasi lainnya.
Dalam Bidang Perikanan dan Kelautan: Keunggulan tersebut dibatasi pada bidang perikanan dan kelautan.
Tahun 2035: Mengandung pengertian bahwa penyelenggaraan Polikant dalam jangka waktu 30 tahun (dimulai dari 2005 saat penegerian) akan menjadi unggul secara nasional.
Misi
Rumusan Misi POLIKANT adalah sebagai berikut:
Menyelenggarakan pendidikan berkualitas dan pembelajaran vokasional berbasis industri dan kewirausahaan dengan mengoptimalkan pemanfaatan sumberdaya perairan dan iptek.
Menyelenggarakan penelitian terapan dalam ruang lingkup perikanan dan kelautan secara luas yang berorientasi bagi pengembangan ilmu dan kepentingan masyarakat.
Menyelenggarakan pengabdian kepada masyarakat yang berorientasi pada hilirisasi penelitian dan kepakaran untuk kepentingan institusi dan masyarakat.
Menyelenggarakan tata kelola institusi yang otonom, akuntabel, dan transparan yang menjamin peningkatan kualitas pelayanan secara berkelanjutan.
Tujuan
Berdasarkan Visi dan Misi tersebut, maka tujuan penyelenggaran sistem pendidikan di POLIKANT adalah sebagai berikut:
Menghasilkan lulusan yang berkualitas, memiliki kompetensi, berjiwa wirausaha yang berakhlak mulia, cerdas, mandiri, serta mampu memanfaatkan sumberdaya perairan dan iptek.
Meningkatkan hasil riset terapan bidang perikanan dan kelautan secara luas bagi pengembangan ilmu dan kepentingan masyarakat.
Meningkatkan kualitas pengabdian kepada masyarakat berbasis riset dan kepakaran untuk mendukung pengembangan lembaga dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat.
Meningkatkan kinerja institusi yang otonom, akuntabel, dan transparan untuk menjamin peningkatan kualitas pelayanan secara berkelanjutan.